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Dégustation

  • Belle robe violette presque noire.
  • Ses arômes d'une intensité moyenne évoquent les fleurs, les fruits rouges et les épices.
  • Son attaque est souple et tendre. Elle est relayée par un milieu léger et fruité, d'une complexité moyenne, avec une petite touche boisée. En finale apparaissent des notes de cuir. Ses tanins jeunes et accrocheurs en font un vin réellement charmant.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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