8.3/10

11 Notes
Température de service :
16°-18°

Accords Mets et Vins

Charcuterie

Charcuterie

Viandes blanches

Viandes blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Epicés

Epicés

A propos de l’Appellation

L'AOC Puisseguin-Saint-Emilion est un satellite de l'appellation Saint-Emilion et fait partie de la région du Libournais.

L'appellation couvre à peine 760 ha et produit environ 36 000 hl/an de vins rouges.

Le vignoble est planté sur des sols composés d'argilo-calcaires et de calcaires reposant sur un socle de pierre.

Puisseguin-Saint-Emilion produit des vins issus majoritairement de merlot (80%) assemblé avec du cabernet franc, du cabernet-sauvignon et du malbec.

Leur matière est moelleuse, charnue et savoureuse avec une puissance tannique.

Ce sont des vins corsés, souvent de bonne garde.

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