• Puissant & équilibré - Notes de fruits noirs (cassis), de prune, finale fumée
  • Assemblage de 4 cépages dominé par le Cabernet sauvignon & le merlot
  • 87/100 Wine Spectator
  • Cru bourgeois supérieur

7.8/10

73 Notes
Wine Spectator - 2011 :
87,0/100
Température de service :
16°-18°
Potentiel de garde :
2017 - 2025
Degré d’alcool :
13°

Le Grand Vin du domaine. Son style est minéral et complexe à la robe soutenue aux nuances rubis. Sa personnalité se développe sur un ensemble équilibré et suave. Avec le temps le fondu et l’élégance de ses tanins lui confèrent une harmonie et un équilibre remarquable. A noter les notes de torréfactions et de toasté qui se développent au vieillissement.

Accords Mets et Vins

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Gibiers

Gibiers

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Fromages

Fromages

Cépages

A propos du domaine

Au cœur du Médoc, des vignes figurent au lieu dit Fourcas au début du XVIIIe siècle, comme en atteste les travaux des cartographes du Roi : Masse, Robert, Belleyme… Anciennement Cru Roulet, Fourcas Dupré prit son nom actuel en 1843, lorsque Maître Jean Antoine Baptiste Dupré, avoué à la Cour d’Appel de Bordeaux, se rendit acquéreur du domaine. Les vins du Château Fourcas Dupré n’ont pas cessé de progresser au cours des 30 dernières années. Reconnu par ses pairs, le Château Fourcas Dupré est membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, de l’Académie du Vin de Bordeaux et de la Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac. Le Château Fourcas Dupré, 1er Bourgeois au XIXe siècle a été classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932 et en 2003

A propos de l’Appellation

L'AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle représente 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.

Les sols sont composés de graves pyrénéennes et garonnaises ainsi que d'argile.

Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon et de merlot. Le premier apporte de la charpente au vin. Le second, donne de la puissance aromatique et du fruité.

Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés comme cépages d'appoint.

Jeune, le Listrac-Médoc s'impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume. Toutefois, il laisse apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.

Contact

33480 Listrac-Médoc
Aller en haut