7.5/10

16 Notes
Température de service :
14°-16°
Potentiel de garde :
2019 - 2025

Accords Mets et Vins

Charcuterie

Charcuterie

Viandes blanches

Viandes blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Salades / Crudités

Salades / Crudités

Cépages

A propos de l’Appellation

L'appellation Coteaux Bourguignons, créée en 2011, s'épanouit sur les 4 départements Bourguignons et dans les trois couleurs : rouge, blanc, rosé.

Une infinie variété de terroirs depuis le soubassement crayeux des environs de Joigny, au nord, jusqu'aux granites de la Bourgogne du Sud, en passant par les calcaires et les marnes les plus souvent porteurs de l'appellation.

La diversité de terroirs et de cépages procure à cette appellation une large palette de vins, fruités et friands. Ils offrent aussi l'intérêt de faire découvrir certains cépages anciens mais peu connus, pour le bonheur de l'amateur curieux.

Aller en haut