7.9/10

2 Notes
Température de service :
14°-16°

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

Cépages

A propos de l’Appellation

L'AOC Brouilly fait partie des crus du Beaujolais. Le vignoble encercle le Mont Brouilly sur lequel est implanté l'AOC Côte-de-Brouilly. Il s'étend sur 6 communes et compte au total 1 330 hectares de superficie. La production de ces vins rouges s'élève à 67 200 hectolitres par année.

Il en résulte des vins à la robe rubis à grenat, avec des arômes de fruits rouges (cerise, myrtille, cassis), de réglisse, de café et une note florale de pivoine.

Harmonieux, charnus et vineux en bouche, ils constituent des vins de garde moyenne.

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