8.4/10

10 Notes

8.0/10

1 Note Pro
Température de service :
14°-16°
Potentiel de garde :
2018 - 2024

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

Cépages

A propos de l’Appellation

L'AOC Marsannay débute la zone viticole de la Côte de Nuits. Implanté sur une unité argilo-calcaire, le vignoble évolue au sein de quatre zones bien distinctes, représentant au total 215 hectares de superficie : les coteaux nord et sud de Marsannay, les coteaux de Couchey et la combe de Marsannay.

Les rouges sont élaborés à partir du cépage pinot noir, mais l'originalité de cette aire est de proposer aussi quelques blancs à forte personnalité, ainsi que des rosés ayant droit à leur propre appellation Marsannay rosé.

En tout, 8 600 hectolitres de vins sont produits chaque année. Il est conseillé de ne consacrer à la garde que les meilleurs millésimes, car jeunes, ces vins ont un grand intérêt à être déguster sur leur fruit.

Contact

10 Rue du Collège/r Paul Chanson 21200 Beaune
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