7.6/10

301 Notes

7.5/10

1 Note Pro
Température de service :
16°-18°
Potentiel de garde :
2020 - 2026

Une robe d'un rouge étincelant. Il libère des arômes de griottes et de mûres relevés par des notes d'épices et de vanille. Un bain de griottes et mûres avec ses tanins soyeux.

Accords Mets et Vins

Charcuterie

Charcuterie

Viandes rouges

Viandes rouges

A propos de l’Appellation

L'AOC Saint-Emilion est située dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne et donne son nom à deux appellations : Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru.

Le vignoble est classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO.

Cette AOC s'étend sur 5 600 ha et produit en moyenne 235 000 hl/an de vins rouges. Le merlot représente 60% de l'encépagement aux côtés du cabernet franc et du cabernet-sauvignon.
Amples et certes très divers selon leur terroir d'origine, les vins de Saint-Emilion ont du grain.

Leur structure, étayée par des tannins solides, s'arrondit avec le temps et s'enveloppe, dans les bons millésimes, d'une chair savoureuse.

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