8.5/10

19 Notes

7.3/10

1 Note Pro
Température de service :
15°-18°
Potentiel de garde :
2019 - 2025

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

Cépages

A propos de l’Appellation

L'AOC Hermitage (ou Ermitage), est une appellation prestigieuse qui s'étend sur seulement 135 hectares et 3 communes, dans le département de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage.

Cette appellation produit 4 650 hectolitres par an de vin rouge d'exception, qui ont fait sa réputation mondiale, mais aussi de vins blancs secs également très reconnus (plus rares dans la région).

Les vins rouges sont puissants, tanniques mais conservent une exquise finesse en bouche.

Les blancs sont des vins originaux et équilibrés, gras et parfumés, à la belle robe couleur d'or, qui vieillissent aussi très bien.

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