7.6/10

2 Notes
Température de service :
6°-9°
Potentiel de garde :
2019 - 2022

Accords Mets et Vins

Apéritif

Apéritif

Crustacés

Crustacés

Poissons

Poissons

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Fromages

Fromages

A propos de l’Appellation

L'AOC Bourgueil est issue de la sous-région Touraine Elle est située sur les rives de la Loire à 50km à l'ouest de Tours. 80% de la production sont des vins rouges, ressemblant à l'AOC Chinon.

Quelques vins rosés secs, légers et fruités, s'ajoutent à l'AOC Bourgueil. Les vins de graviers sont les plus présents, ils sont souples, aromatiques et fruités avec une belle couleur pourpre.

Ils sont de bonne garde (5 à 10 ans).
Les vins de tufs sont corsés et tanniques dans leur jeunesse, mais capables d'un long vieillissement.

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