Température de service :
14°-16°
Potentiel de garde :
2020 - 2030

Accords Mets et Vins

Viandes blanches

Viandes blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Gibiers

Gibiers

Cépages

A propos de l’Appellation

L'AOC Gevrey-Chambertin est produite sur la commune du même nom, en Côte de Nuits. Le vignoble de 409 hectares est implanté dans le fond et de part et d'autre de la combe de Lavaux.

Les vins produits sur cette aire sont donc très différents en fonction des climats.

On dénombre 9 Grands Crus, mais aussi 26 climats classés en Premier Cru et des appellations Villages.

Ce sont des vins rouges tous élaborés à partir du seul cépage pinot noir.

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