7.8/10

268 Notes
Température de service :
14°-16°
Potentiel de garde :
2018 - 2024

Issu du cépage Cabernet, Tarani offre une belle robe pourpre aux reflets violine. Il possède un nez complexe d’arômes intenses de fruits rouges, de nuances orientales d’amandes grillées, de vanille, avec une bouche savoureuse et onctueuse.
Séducteur et fruité, Tarani est le compagnon de moments privilégiés entre amis.
Nous vous conseillons de partager ce vin en toute simplicité entre amis.

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

Cépages

A propos du domaine

« Le groupe est meilleur que le meilleur du groupe. »

Cette valeur clé du rugby est la règle de vie de Vinovalie. La coopération, c’est l’addition des savoirs, l’intelligence partagée. Au temps des individualismes exacerbés, Vinovalie créée en 2006, joue la performance collective. Elle réunit quatre caves coopératives du Pays d’Ovalie : les Vignerons de Rabastens, la Cave de Técou (Tarn), la Cave de Fronton (Haute-Garonne), et les Côtes d’Olt (Lot).
Comme au rugby, la réussite est dans la qualité de la passe, dans le dialogue et les échanges entre tous.

Vinovalie, c’est l’éthique du partage, la reconnaissance du savoir-faire des vignerons, l’authenticité des terroirs et des « pays », l’esprit du développement durable.
Comme au rugby, la victoire se fête un verre à la main, le sourire à fleur des lèvres. Vinovalie, c’est l’esprit de village, le plaisir d’être en groupe.
Tout l’art de vivre du Sud-Ouest, aux couleurs et aux saveurs d’Ovalie.

A propos de l’Appellation

Elle englobe 12 départements et regroupe sous sa bannière une large diversité de terroirs et de cépages. Ses vins sont plutôt blancs sur la rive gauche de la Garonne et davantage rouges et rosés de l'autre côté.

Le vignoble est situé sur le bassin aquitain, bordée par les massifs montagneux des Pyrénées au sud, du Massif Central au nord et à l'est, et par l'Océan Atlantique à l'ouest.

Le climat est de type océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et pluvieux et des étés frais et relativement humides. Cette influence océanique s'estompe progressivement vers l'est où l'influence méditerranéenne aux étés plus chauds et plus secs se fait ressentir, et vers les piémonts montagneux aux températures hivernales continentales plus rigoureuses.

Le vignoble couvre 1300 hectares et produit 88000 hectolitres de vins par an.
On retrouve 55% de vins rouges, légers et rond.
30% de rosés qui sont vifs et fruités et enfin 15% de blancs aux arômes floraux et fruités.

Contact

Parc d’Activités Les Xansos 81600 Brens
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