9.6/10

209 Notes

9.5/10

1 Note Pro
Andreas Larsson - 2016 :
100,0/100
Température de service :
16°-18°
Potentiel de garde :
2020 - 2040

Pétrus est l'un des vins les plus prestigieux au monde.
Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en ciment. Le vin est élevé entre 12 et 16 mois en barriques de chêne dont la moitié de neuves, avant la mise en bouteilles.

Le prix d'une bouteille varie de 1 000 euros pour un « petit » millésime à plus de 2 500 euros pour un grand millésime, voire 6 000 euros pour une millésime exceptionnel comme 1947 ou 19612. D'après le site Wine-searcher, Petrus est le sixième vin le plus cher du monde, après cinq crus de Bourgogne.

Les récoltes de 1956, 1965 et de 1991 ne permirent pas de faire un vin d’une qualité suffisante et ces millésimes n’existent donc pas.

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Accords Mets et Vins

Viandes blanches

Viandes blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Gibiers

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Fromages

Fromages

Cépages

A propos du domaine

Petrus est un vin de la région viticole de Pomerol. C'est l'un des vins les plus prestigieux au monde.

Bien que les vins de Pomerol n'aient jamais été classés, Petrus est considéré comme le plus grand bordeaux.

La surface du vignoble est de 11,4 ha avec une densité de 6 000 pieds/ha. Depuis fin 2010, l'encépagement est constitué à 100 % de merlot avec des vignes ayant une moyenne d'âge élevée, de plus de 40 ans.

Petrus est l’un des seuls bordeaux à ne pas ajouter l'usuelle dénomination de Château, car il n'y a aucun établissement sur le domaine. Un chai, reconstitué récemment, marque simplement la présence du cru de Pétrus.

Wikipédia

A propos de l’Appellation

L'AOC Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l'un des crus les plus rares et les plus chers du monde.

Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l'appellation Pomerol n'a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n'en est pas moins bonne.

Répartie sur 770 ha l'AOC produit chaque année 31 000 hl de vins rouges. A Pomerol le merlot représente 80% de l'encépagement et il est souvent associé au cabernet franc, au cabernet-sauvignon et au malbec.

En bouche, les Pomerol allient finesse et intensité, avec de la chair et de l'ampleur. Leur texture souple, charnue et veloutée masque une grande puissance tannique.

Les Pomerol développent avec l'âge des bouquets d'une rare complexité et d'une grande finesse.

Contact

3 rue de lussac 33500 Pomerol
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