7.5/10

27 Notes
Température de service :
14°-16°
Potentiel de garde :
2018 - 2024

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

A propos de l’Appellation

Au nord de Béziers et de Pézenas, le terroir de l'appellation comprend 2000 hectares adossés aux premiers contreforts des Cévennes à 300 m d'altitude.

Les rouges de Faugères ont des arômes de café, de réglisse et d'épices.
Les vins rosés sont définis comme souples et fruités, aux arômes de fruits rouges, ils sont très appréciés en apéritif.
Les vins blancs sont pour leur part des vins frais aux parfums d'agrumes et de fruits exotiques, avec un bon potentiel de garde.

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