5.0/10

2 Notes
Température de service :
15°-18°
Potentiel de garde :
2019 - 2025

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

Cépages

A propos de l’Appellation

L'AOC Côtes-du-Rhône est l'appellation régionale qui définit dès 1937 les vins produits dans l'ensemble de la Vallée du Rhône.

Elle regroupe en fait les rouges, rosés et blancs secs (très minoritaires) produit sur 42 000 hectares de vignes, éparpillées sur 171 communes et 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse) et a produit en 2013 1 205 746 hectolitres de vins.

Elevés en fût ou en cuve, les Côtes-du-Rhône proposent ainsi des vins très variés, au prix souvent abordables.

Les rosés, très influencés par le Cinsault, sont fruités et à consommer jeunes.

Les rares vins blancs sont frais et aromatiques.

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