• Complexe & aromatique - Notes de fruits noirs (cassis, mûre), de cèdre, de réglisse
  • Assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot
  • Château emblématique du Médocain
  • Exceptionnel potentiel de garde

8.5/10

436 Notes

8.3/10

1 Note Pro
Andreas Larsson - 2016 :
93,0/100
Robert Parker - 2010 :
91,0/100
Température de service :
15°-18°
Potentiel de garde :
2020 - 2050

Pour ce vin, la fermentation se déroulent en cuves inox et l'élevage d'une part 6 mois en cuves et d'autre part 12 mois en barriques neuves.
Le Sociando-Mallet est un vin qui laisse découvrir des arômes complexes de fruits rouge boisé. Sa bouche est structurée, puissante et fraîche.

Accords Mets et Vins

Viandes rouges

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Gibiers

Gibiers

Cépages

A propos du domaine

C’est en 1969 que Jean Gautreau fit la découverte du château de Sociando-Mallet et décida de l’acheter pour lui-même. À cette date le vignoble ne couvrait que 5 hectares de vignes. Il n’existait pas de chai et les bâtiments étaient en mauvais état.

À cette époque Jean Gautreau travaillait à son compte dans le négoce et entreprit, en parallèle de son travail, de rénover la propriété et d’acheter des terres voisines pour agrandir son vignoble.

Aujourd’hui ce sont 85 hectares qui produisent actuellement près de 500 000 bouteilles du château Sociando-Mallet et de son second vin, la demoiselle de Sociando-Mallet.
En 2003, Jean Gautreau vend son activité de négoce et se consacre exclusivement au domaine en travaillant dans la meilleure qualité possible.

A propos de l’Appellation

L'AOC Haut-médoc se situe au sud de l'appellation Médoc.

L'appellation Haut-médoc ne produit que des vins rouges (220 000 hl/an) sur 4 800 ha comprenant 6 appellations communales de renommée : Margaux, Moulis, Listrac, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.

Sur des graves et des sols argilo-calcaires.

Le cépage dominant est le cabernet-sauvignon, suivi du merlot, avec une plus petite proportion de cabernet franc, de petit verdot et de malbec.

Ce sont des vins à fort potentiel de garde.

Jeunes, les vins du Haut-Médoc présentent un solide côté tannique. Ils offrent ensuite un développement souple et charnu et donne des vins avec des bouquets aromatiques complexes de fruits rouges.

Un élevage en fûts de chêne apporte des arômes de torréfaction et de cuir.

Contact

Route de Mapon 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
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