8.0/10

1 Note
Température de service :
15°-18°

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

A propos de l’Appellation

L'appellation Côtes du Roussillon s'étend sur 118 communes du département des Pyrénées-Orientales.

Traversé par 3 fleuves (l'Agly, la Têt et le Tech), le relief de ce territoire est composé de terrasses étagées et de collines.
Le climat méditerranéen présent dans la région est un climat idéal pour le développement de la vigne.

Les vins rouges représentent 80% de la production.
Les Côtes-du-Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés.
Les rosés sont des vins aux arômes frais de baies rouges et aux senteurs florales.
Les Côtes-du-Roussillon blancs sont eux plus fins et délicats aux arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche, également aux senteurs fleuries.

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