Dégustation
- Belle couleur pourpre scintillante
- Nez expressif au bouquet complexe et gourmand de fruits rouges et de saveurs pimentées.
- Une évolution toute en finesse vers un voyage gustatif bien charnu. Le tout bien équilibré et tout en longueur.
Accords mets et vins
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Epicés
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Fromages
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 [...]
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