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Dégustation
- Une robe rubis aux reflets carmins
- Le nez typique des vins du domaine exhale des parfums puissants de fruits noirs et de vanille, saupoudrés de notes grillées.
- Dense et pleine de caractère, la bouche fait preuve d'un parfait équilibre. Les tanins affichent une belle constitution et annoncent une finale persistante.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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