Dégustation
- Rouge rubis intense
- Intense de fruits frais myrtille mais aussi airelles.
- Explosif et charnu , tannins et corps puissant mais rond par l'intensité des saveurs d'un mix de fruits noirs et fruits rouges murs et frais. Chaque cépage apporte sa touche c'est le bon dosage qui fait l'harmonie.
Accords mets et vins
- Chocolat
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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