Château de Carolle Blanc AOC Graves

France Bordeaux
Château de Carolle
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Dégustation

  • Belle robe rubis foncée avec des reflets brillants.
  • Arômes de fruits noirs mêlés à des notes torréfiées, cacaotées et vanillées.
  • Structure tannique puissante et équilibrée, un vin charpenté et délicieux.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 1 et 5 ans
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec [...]
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