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Dégustation
- La robe est d'une jolie couleur violine
- Bouquet de sous-bois et de prune avec des nuances de fraises des bois et d'épices
- Structuré, gras et très savoureux, il est bien marqué par son terroir
Accords mets et vins
-
Chocolat
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Gibiers
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Malbec
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
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