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Dégustation

  • Profonde couleur rubis.
  • Un nez éclatant de fraîcheur et de fruits mûrs, relevé d’une note épicée.
  • L’attaque est souple et évolue sur une bouche riche, aromatique et pleine, enveloppant des tannins soyeux. Le parfait équilibre de ce vin rond, croquant et minéral, délicatement soutenu en finale par un boisé élégant et discret.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 15 ans
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il [...]
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