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Dégustation

  • Belle robe d’un rouge soutenu, nuancé de pourpre.
  • Nez de petits fruits rouges et noirs qui s’enrichit de notes d’épices douces.
  • En bouche, un remarquable équilibre apporté par la fraîcheur et par une concentration mesurée. Des tanins souples avec beaucoup de rondeur.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps [...]
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