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Dégustation
- Belle robe violette foncée
- Les fruits rouges et le poivre blanc dominent au nez, dans une palette encore prise par le bois.
- En bouche, la matière est fine, soyeuse, avec des tannins bien fondus. On reste un peu sur sa faim même si l'ensemble est élégant.
Accords mets et vins
-
Fromages
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Gibiers
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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