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Dégustation
- Robe rubis très foncé.
- Le nez est aromatique, avec des notes de mûres, de fleurs et de cassis, le tout associé à des fines pointes de réglisse et de chocolat.
- En bouche, ce vin exprime des notes de cassis, de frais, de mûres et de violette. Château les Grands Chênes propose un vin ample et charnu aux beaux aromes de fruits et au volume surprenant. Finale tendue et longue
Accords mets et vins
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Chocolat
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Gibiers
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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