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Dégustation

  • Couleur sombre, intense et belle.
  • Nez très intense, très fruité, fin et subtil. Touche de réglisse et de framboise.
  • Très suave à l'entrée de bouche et néanmoins tendu, avec de suite de l'éclat dans le goût, le vin se développe charnu sur une belle construction. Cet éclat fruité se balade sans cesse sur ce corps moelleux jusqu'à une longue finale. C'est beau et délicieux.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares [...]
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