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Dégustation
- Des reflets violines habillent la robe noire, opaque.
- Un jolie nez, sur le fruit avec des notes toastée.
- La Bouche est ample et dense. Le vin est suave avec une belle fraîcheur et une acidités mesurée. Un vin équilibré. Belle persitance aromatique.
Accords mets et vins
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Charcuterie
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Epicés
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Gibiers
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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