Château Laffite Carcasset Rouge AOC Saint-Estèphe
France Bordeaux
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Dégustation
- Une robe profonde, grenat foncé avec des reflets violacés.
- Un bouquet de cassis, violette, moka, vanille, d'épices et de réglisse.
- Des tanins corsés, matures. Des fruits noirs, frais, boisés ou fumés avec une note florale.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Pimenté -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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