Domaine Jean-Pierre Berthenet Blanc AOC Montagny Premier Cru

France Bourgogne
Domaine Jean-Pierre Berthenet
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Dégustation

  • Or brillant.
  • Ce vin révèle des arômes de fleurs blanches, d'anis et de menthe avec des notes subtiles de fruits à chair blanche.
  • L'attaque en bouche est dense et grasse, avec une belle fraîcheur. Le finale est longue avec une légère amertume.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier [...]
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