Octave Lelat Blanc AOC Pouilly-Fuissé
France Bourgogne
Dégustation
- Robe or clair, lumineuse.
- Nez fin aux parfums de fruits à chair, fruits blancs juteux, fleurs infusées, fond minéral fumé.
- Belle envergure tant sur le plan des saveurs que sur la texture. vin savoureux, élancé, affuté.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Fruits de mer -
Poissons -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 5 et 10 ans
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs [...]
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