Domaine du Fief de Montjeu Rouge AOC Pommard

France Bourgogne
Domaine du Fief de Montjeu
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Dégustation

  • Sa robe présente une couleur soutenue, d’un rouge rubis profond.
  • Au nez, ses arômes de cassis et autres petits fruits rouges et noirs, sont intenses.
  • Attaque en bouche puissante aux tanins présents et soyeux, le tout dans une enveloppe de jolis fruits qui lui apporte une belle fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a [...]
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