Domaine du Val Lamartinien Blanc AOC Saint-Véran
France BourgogneDégustation
- Robe dorée avec des reflets or vert.
- Nez très aromatique aux senteurs de petites fleurs blanches.
- Bouche ronde et grasse avec un final très frais.
Accords mets et vins
- Fromages
- Fruits de mer
- Poissons
Potentiel de garde
Entre 9 et 13 ans
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 5° et 8°
La région
[...] exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une manière [...]
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