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Dégustation
- Une robe or pâle avec de fines bulles scintillantes.
- Le nez élégant et frais, s'ouvre sur de belles notes de fruits jaunes d'été tels que la nectarine et la pêche. Puis, il évolue vers des notes de pâtisserie, de noisettes et de raisins sec.
- La bouche vive et précise séduit par sa concentration et sa texture soyeuse qui s'accompagne d'arômes de citron vert soulignée d'une touche florale.
Accords mets et vins
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Apéritif
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Desserts
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Fromages
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu [...]
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