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Dégustation

  • La robe or pâle de cette cuvée laisse s'échapper de fines bulles scintillantes.
  • Le nez , élégant et frais , s'ouvre sur de belles notes de fruits jaunes d'été tels que la nectarine et la pêche. Puis il évolue vers des notes plus gourmandes de patisserie, de noisettes et de raisins secs.
  • La bouche vive et précise séduit par sa concentration et sa texture soyeuse qui s'accompagne d'arômes de citron vert soulignée d'une touche florale. La finale longue et harmonieuse, laisse s'exprimer toute la minéralité de cette cuvée.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu [...]
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