Brut Réserve Champagne Charles Heidsieck Champagne AOC Champagne

France Champagne

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Dégustation

Robe d’un or profond et intense, et une bulle très fine
Nez étonnant et singulier, mêlant café torréfié, brioche et pâtisseries, mais aussi une touche de mangue bien mûre, d’abricot et de fruits secs
Texture onctueuse, voir crémeuse, qui s’achève sur une finale pralinée et vanillée

Accords mets et vins

Apéritif
Desserts
Fromages

Cépages

Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir

Température de service

Entre 7° et 9°

La région

[...] de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le [...]

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