Cuvée Légendaire Champagne Nicolas Feuillatte Champagne AOC Champagne

France Champagne
Cuvée Légendaire
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Dégustation

  • Or joailler brillant. La robe s’illumine de reflets vert d’eau. Les bulles sont expressives et forment un cordon dynamique
  • Le premier nez est puissant. Le vin se présente sous des notes de pain grillé et de fruits secs (abricot et figue). À l’ouverture, il développe une pointe fumée et bientôt les arômes évoquent la sève et le bois de cèdre.
  • Ce champagne montre fraîcheur et franchise, l’attaque est droite et tendue, portée par les agrumes grâce au Chardonnay. Puis le palais se fait caressant et enveloppant. La bouche est ronde et complexe. Le coeur évolue vers un bel équilibre et développe des notes de fleurs blanches, d’acacia et d’aubépine. La finale est longue et persistante, vibrante de fraîcheur, mémoire des 10 années millésimées qui composent ce vin inédit.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits [...]
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