Brut Blanc de Noirs Champagne Paul Louis Martin Champagne AOC Champagne

France Champagne
Brut Blanc de Noirs
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Dégustation

  • Or mordoré
  • Essences douces de fruits sechés, de mirabelles rôties, de fleurs d'oranger et de violette
  • Proéminence gustative immédiate, la bouche fixe la rigidité saline et s'empare du fruit avec beaucoup d'autorité

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut [...]
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