Blanc de Noirs Extra-Brut Champagne Philipponnat Champagne AOC Champagne

France Champagne
Blanc de Noirs Extra-Brut
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Dégustation

  • Robe d’or intense avec quelques reflets roses typiques du cépage Pinot Noir.
  • Les premiers arômes s’expriment sur des notes florales de violette et de fleurs d’acacia
  • En bouche, l’attaque est ample et gourmande avec des notes de fruits des bois.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut [...]
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