Les Clos Pompadour Brut Champagne Pommery Champagne AOC Champagne

France Champagne

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Dégustation

D’une brillance éclatante, une robe or pâle aux reflets de cristal incite à la dégustation
Les premiers arômes de citron confit révèlent une très grande élégance. Très vite la complexité aromatique se fait jour.
L’attaque en bouche est franche. La bouche est très rapidement enveloppée par une incroyable minéralité. L’impression est soyeuse, presque veloutée.

Accords mets et vins

Apéritif

Température de service

Entre 7° et 9°

La région

[...] vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu [...]

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