Clos San Quilico Rouge AOC Patrimonio

France Corse

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Dégustation

Robe rubis.
Senteurs de fruits rouges et plantes du maquis.
Une bien structurée, bel équilibre.

Accords mets et vins

Epicés
Gibiers
Viandes rouges

Cépages

Grenache
Nielluccio

Température de service

Entre 16° et 18°

La région

[...] des montagnes. Il se caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité. Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés entre [...]

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