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Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
  • Marsanne
  • Roussanne
  • Vermentino
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle [...]
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