Château des Deux Rocs Rouge AOC Languedoc Cabrières

France Languedoc
Château des Deux Rocs 2012
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Dégustation

  • La robe est d’une couleur sombre, cerise noire.
  • Le nez dévoile d’intenses arômes de fruits mûrs, de mûre et de cassis avec des notes de réglisse.
  • L’attaque est ample avec des tanins enrobés. La finale est fruitée avec des notes de torréfaction.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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