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Bergerie de l’Hortus

Domaine de l'Hortus

AOC Languedoc Pic-Saint-Loup

France Languedoc Rouge
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Dégustation

  • Robe d'un rouge soutenu avec des reflets grenats.
  • Nez puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse d'épices douces.
  • Attaque franche et puissante. Tanins doux, finale longue, épicée, sur les fruits mûrs réglissés. Notes de vanille et quelques nuances mentholées.

Accords mets et vins

  • Fromages
  • Gibiers
  • Salades / Crudités
  • Viandes rouges
Cépages
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.

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