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Les Calcinaires

Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

France Roussillon Blanc
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Accords mets et vins

  • Apéritif
  • Fruits de mer
  • Poissons
  • Salades / Crudités
Cépages
  • Chardonnay
  • Macabeu
  • Muscat
  • Vermentino
Température de service
Entre 9° et 10°

La région

Entre mer et montagne, le Roussillon offre à la vigne un environnement de sécheresse, de chaleur et de terroirs exceptionnels.

Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel.
Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle impulsion aux vins du Roussillon, plus légers et de grande qualité.

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