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Dégustation

  • Une splendide robe rubis avec des pointes de violets.
  • Un nez frais aux arômes intenses de fruits rouges, cassis-mûres.
  • Une bouche onctueuse et fraiche entre les fruits et les épices. Une belle longueur et tout en finesse.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Négrette
  • Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°

La région

[...] multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages [...]
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