Vieilles Vignes Domaine Jacqueline Frachet Rouge AOC Chorey-lès-Beaune

France Bourgogne
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Dégustation

  • Robe est assez vive, de couleur pourpres aux reflets violacés
  • Au nez, dominent les petits fruits rouges et noirs, rehaussés de quelques notes légères de réglisse et sous-bois.
  • Vin léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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