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Dégustation

  • Robe rubis aux nuances allant du pourpre vers le violet puis le mauve sur le bord du verre. Un vin étincelant et généreux visuellement.
  • Aux nez, la trame fruitée joue une partition fine et généreuse, pleine de soleil et non dépourvue de fraîcheur réglissée et mentholée.
  • La bouche nous offre une attaque finement épicée avec une touche de poivre.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de quelques appellations comme [...]
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