Terre Brulée Domaine Vincent Carème Blanc Swartland

[...] région mesure environ 65 miles du nord au sud et 30 miles de l’est à l’ouest. Le climat de la région est influencé à la fois par l’océan et les montagnes. Les zones les plus proches du littoral ont un climat maritime et un air océanique. Plus dans les terres, le climat est méditerranéen. Pour les zones près des montagnes, celles-ci apportent un climat tempéré à l’intérieur des terres. De plus l’attitude et la couche de nuage aident à rafraichir les vignobles, ainsi les températures de la journée varient et ont un effet positif pour les vignes. La région est plutôt étendue, dans il y a une grande diversité des sols, mais aussi une diversité des cépages cultivés. Les réfugiés français huguenots qui se sont installés au Cap à la fin du 17ème siècle, ont emmenés des vignes et le [...]