De l’apéritif au dessert : comment choisir le bon vin blanc ?
Ils se mettent en 4 pour notre plus grand plaisir.Leurs diversités aromatiques et gustatives nous enchantent. Ils constituent parfois une porte d’entrée dans l’univers…
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Savoir déguster un vin blanc
« J’aime sa fraîcheur : la fougère, la menthe » – c’est bien de vin blanc qu’il s’agit ! Mais comment mettre des mots sur ce que…
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Sur la route des vins d’Alsace
Avez-vous déjà pris la route des Vins d’Alsace ? Suivez le Rhin sur 180 km à pied, à vélo ou en voiture, le temps d’un…
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À chaque occasion, son vin
Ce soir dîner en amoureux pour la Saint-Valentin ? Le menu est prêt, reste à trouver le bon vin, et c’est à chaque fois…
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Raclette, fondue : quels vins choisir ?
La saison est lancée ! Avant même de fondre sur les pistes, nous fondons pour les raclettes et fondues.A l’heure où les températures…
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Quel vin servir avec les huîtres ?
Ouverture des festivités, huîtres, puis du vin ! Elles occupent une place de choix sur nos tables de fêtes, sans pour autant faire l’unanimité.
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Repas de fêtes revisités : accords mets-vins, frais et légers !
Et si cette année, le réveillon alliait douceurs, surprises et légèreté ? Vous pensez que c’est mission impossible ? Faites l’expérience en mettant cette soirée sous…
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Accords de Fêtes !
Que boire avec les huîtres, le saumon fumé ou le chapon ? La traditionnelle table de Noël est la scène d’heureux mariages mets-vins, parfois très…
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Champagne !
Célébrons le « vin des vins », ses bulles, son vignoble ! « Champagne ! » Un mot qui à lui seul en dit long et invite à célébrer,…
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Les vins de la Vallée du Rhône : la diversité comme identité
Il était un fleuve, qui de part et d’autre de ses rives avait « vue sur vignes ». Au nord : vignes pittoresques en terrasses escarpées, vendanges…
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Comment bien choisir un Bordeaux ?
Les vins de Bordeaux sont sans doute les plus renommés au monde et pourtant assez mal connus ; alors quand il s’agit d’en choisir…
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Carrément Bio ;-)
Les vins bio plébiscités La consommation du vin change, parce que les consommateurs que nous sommes ont changé.Moins experts, plus divers, rajeunis, féminisés, les…
