Notre tour du monde des accords mets et vins
Tables et vins qui voyagent Le monde s’ouvre, les cuisines et les papilles aussi.Nous devenons de plus en plus gourmands de saveurs venues d’ailleurs.Et…
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Conseils de conservation, accords mets et vin, vignobles méconnus, etc... Retrouvez chaque mois de nouveaux articles exclusifs pour devenir incollable sur le monde du vin !
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Champagne !
Célébrons le « vin des vins », ses bulles, son vignoble ! « Champagne ! » Un mot qui à lui seul en dit long et invite à célébrer,…
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Comment bien choisir un Bordeaux ?
Les vins de Bordeaux sont sans doute les plus renommés au monde et pourtant assez mal connus ; alors quand il s’agit d’en choisir…
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De l’apéritif au dessert : comment choisir le bon vin blanc ?
Ils se mettent en 4 pour notre plus grand plaisir.Leurs diversités aromatiques et gustatives nous enchantent. Ils constituent parfois une porte d’entrée dans l’univers…
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Savoir déguster un vin blanc
« J’aime sa fraîcheur : la fougère, la menthe » – c’est bien de vin blanc qu’il s’agit ! Mais comment mettre des mots sur ce que…
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Sur la route des vins d’Alsace
Avez-vous déjà pris la route des Vins d’Alsace ? Suivez le Rhin sur 180 km à pied, à vélo ou en voiture, le temps d’un…
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À chaque occasion, son vin
Ce soir dîner en amoureux pour la Saint-Valentin ? Le menu est prêt, reste à trouver le bon vin, et c’est à chaque fois…
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Raclette, fondue : quels vins choisir ?
La saison est lancée ! Avant même de fondre sur les pistes, nous fondons pour les raclettes et fondues.A l’heure où les températures…
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Quel vin servir avec les huîtres ?
Ouverture des festivités, huîtres, puis du vin ! Elles occupent une place de choix sur nos tables de fêtes, sans pour autant faire l’unanimité.
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Repas de fêtes revisités : accords mets-vins, frais et légers !
Et si cette année, le réveillon alliait douceurs, surprises et légèreté ? Vous pensez que c’est mission impossible ? Faites l’expérience en mettant cette soirée sous…
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Accords de Fêtes !
Que boire avec les huîtres, le saumon fumé ou le chapon ? La traditionnelle table de Noël est la scène d’heureux mariages mets-vins, parfois très…
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Les vins de la Vallée du Rhône : la diversité comme identité
Il était un fleuve, qui de part et d’autre de ses rives avait « vue sur vignes ». Au nord : vignes pittoresques en terrasses escarpées, vendanges…
