Les marrans Domaine des Marrans Rouge AOC Fleurie

France Beaujolais et lyonnais
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Dégustation

  • Très belle robe rouge profond et intense.
  • Nez d'arômes de cerises, de baies et de prunes.
  • Le palais est riche et rond, puissant et souple, rappelant les saveurs de confiture de mûres dans la longue finale.

Accords mets et vins

  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Gamay
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] du val d’Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large. Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu’à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes. La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu’elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l’acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité [...]
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